KMI diseña, desarrolla, fabrica e instala proyectos llave en mano para microcervecerías artesanales desde la molienda hasta el envasado y pasteurizado, con capacidades de acuerdo a sus requerimientos, estilos de cerveza y plan de negocio. Contáctenos para obtener mayor información y personalizar su proyecto.
Equipos para cerveza
Brewhouse
KMI fabrica brewhouses en configuraciones de 2, 3 y 4 tanques en capacidades de acuerdo a sus requerimientos y espacio disponible, incluyen bombas sanitarias, grant, intercambiador de calor, tuberías de interconexión, plataformas y tablero de control. También ofrecemos soporte y capacitación para la instalación y puesta en marcha de la cervecería.
Fermentadores
KMI fabrica fermentadores unitank para cerveza, completamente enchaquetados en cuerpo y fondo, aislados térmicamente. En capacidades desde laboratorio hasta nivel semi-industrial, en acero inoxidable t-304 con acabados grado alimenticio que garantizan la inocuidad de los equipos y la calidad de la cerveza.
Bright Tanks
Los bright tanks de KMI se fabrican en capacidades que se adapten las necesidades de microcerverías existentes o para instalaciones nuevas, están diseñados y equipados con boquillas y accesorios para realizar en ellos carbonatación natural o forzada.
Pasteurizadores para Cerveza
En KMI contamos con el equipo técnico para diseñar y fabricar pasteurizadores multietapa tipo túnel o tipo tina para cerveza embotellada, que se ajusten a sus demandas de producción. Están equipados con un sistema automático de control y monitoreo de temperaturas por PLC, que permiten garantizar la eficiencia en el uso de energía del equipo, eficiencia del proceso y calidad del producto.
Equipos Periféricos y Montaje
KMI proporciona respaldo integral a su clientes, asesorándolos en la adquisición y/o suministro de equipos auxiliares necesarios para el funcionamiento de la cervecería, así como la instalación y puesta en marcha de la cervecería y todos sus equipos: caldera para vapor, sistema de agua helada, tuberías para vapor y retorno de condensados, tuberías para agua helada, etc.
Todos integrados a través del desarrollo de lay-outs para una optima distribución de planta, a través de sistemas CAD, que permiten anticipar y realizar trabajos en el sitio de montaje, relacionados con instalaciones eléctricas, drenaje, suministro de gas LP o gas natural, agua potable, etc.; mientras KMI desarrolla la fabricación de los equipos de la cervecería.
